Luma & Co.

Ikan barramundi panggang arang, sambal matah citrus, sayur musiman dari kebun lokal.

Short rib 12 jam dengan glaze rawon pekat, potato pavé renyah, dan microherbs.

Sayuran lokal pilihan, kelapa sangrai, kemangi segar, dressing jeruk limau dan kencur.

Roti brioche buatan sendiri, kaya pandan lembut, salted coconut cream, pisang karamel.

Poached egg sempurna, hollandaise kunyit, ayam kampung suwir, sourdough panggang.

Greek yogurt lokal, granola rempah buatan dapur, mangga harum manis, markisa, madu hutan.

Espresso single origin, tonic water, kayu manis, orange peel segar.

Jeruk bali segar, perasan lemon, rosemary infused, sparkling soda. Tanpa alkohol.

Gin pilihan, vermouth rosella buatan bar, bitter aromatic, hiasan orange smoke.